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Cette année encore, les ateliers du département jazz du Conservatoire de Brest Métropole viendront présenter leur travail. Des formations allant du trio au septette interpréteront un programme nourris par les standards, mais pas uniquement !
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JEUDI 5 DECEMBRE 2019
Salade au magret maison
Filet des Ardennes "fait Vauban"
Crème dubarry
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Lard au chou du Chef
Filet de jeune morue au beurre de baratte
Saucisse de campagne
Coquelet grillé, sauce basilic
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La pâtisserie du Chef
Un dîner au Vauban le samedi soir = 1 entrée au Petit Bal
Pour plus d'informations sur le restaurant -> rubrique "Le Restaurant"
Restaurant Vauban