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Salle de concert mythique située en plein cœur de Brest, le Vauban est également un hôtel, qui a été entièrement rénové en 2009 (tout en préservant son charme absolument inimitable); un bar, une brasserie et une salle de restaurant rénové en 2014.
Plat du jour = 15.00€ Entrée du jour = 8.50€
Entrée + plat = 19.50€ Plat du jour = 19.00€
Plat + dessert = 19.50€ Dessert du jour = 7.00€
Formule midi = 21.50€ Formule soir = 25.50€
Menu du Jour
JEUDI 18 AVRIL
Asperges fraiches, vinaigrette
Assiette de charcuterie
Salade campagnarde maison
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Blanquette de veau à l'ancienne
Filet d'églefin
Omelette au Comté
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Pâtisserie du Jour
Assiette de fromages
Certains plats du jour peuvent être à emporter, sous réserve de disponibilité