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Salle de concert mythique située en plein cœur de Brest, le Vauban est également un hôtel, qui a été entièrement rénové en 2009 (tout en préservant son charme absolument inimitable); un bar, une brasserie et une salle de restaurant rénové en 2014.
Plat du jour = 12.70€ Entrée du jour = 8.50€
Entrée + plat = 15.70€ Plat du jour = 16.50€
Plat + dessert = 15.70€ Dessert du jour = 6.00€
Formule midi = 18.00€ Formule soir = 22.00€
Menu du Jour
MERCREDI 29 JUIN
Tartare de thon frais maison
L'assiette d'andouille de Fouesnant
La salade caprese
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Le tournedos de boeuf, sauce choron
Le filet de lieu jaune au beurre blanc
Le filet de haddock, frites maison
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Assiette de fromages
Pâtisserie du chef
Suggestion de la semaine : Côtes d'agneau grillées à l'ail du pays - 22€
Tous les plats du jour peuvent être à emporter, suivant le plat choisi et sous réserve de disponibilités
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