Salle de concert mythique située en plein cœur de Brest, le Vauban est également un hôtel, qui a été entièrement rénové en 2009 (tout en préservant son charme absolument inimitable); un bar, une brasserie et une salle de restaurant rénové en 2014.

 Menu du jour : 98% de nos produits sont Fait Maison.

      TOUS LES MIDIS                                          Tous les SOIRS

            Plat du jour = 12.50€                                                                                                Entrée du jour = 8.50€

             Entrée + plat = 15.50€                                                                                                Plat du jour = 16.50€

              Plat + dessert = 15.50€                                                                                            Dessert du jour = 6.00€

            Formule midi = 18.00€                                                                                               Formule soir = 21.50€

Menu du Jour

VENDREDI 25 JUIN 2021

La coquille Saint Jacques bretonne "fait Vauban"
La bouchée "petite reine"
Salade d'avocat au saumon fumé
Le 1/2 melon au jambon cru
***
Sauté de poulet au cidre breton
Pesked Ha Farz du Chef
Moules marinières, frites maison
***
La pâtisserie du Chef
Palet breton aux gariguettes

Suggestion de la semaine: 1kg de moules de bouchot, marinières ou crèmes, frites à volonté 15.50€